卦山議壇 No.5
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專家論政
文 / 國立彰化師範大學校長 張惠博
 
   彰化市公所規劃於實踐路、進德路設置「彰化師大商圈」,綜觀國內成功的大學城商圈(如中部東海大學、逢甲大學商圈)經驗可知,商圈與大學院校毗鄰,客源不僅是在地民眾或是當地學生,來自國內外的遊客也佔了不小的比重;現今商圈所代表的是地區性的觀光休憩景點,同時也是庶民文化所賦予城市的意涵,彰化師大夜市如何爭取消費客群的支持,如何與商家共同進步,創造屬於在地的商圈文化,則是值得觀察的議題。

將彰化印象注入商圈
  商圈因風土民情、消費文化、客源需求而有不同的定義,彰化師範大學創校已近40年的時間,對於彰化師大夜市,期許它不光只是民眾逛街、休閒的選擇,更要保有彰化精神傳承、思想交流的正面意義;對於彰化師大商圈的設置,總有部分期待。

  猶記得從前至越南河內參訪時,對道路旁由小板凳、矮桌子所組成的「商圈」印象深刻,民眾啃著瓜子、喝著飲料愜意話家常甚或國家大事的景象,讓我體認商圈除了提供娛樂休閒的服務外,若能提升整體品質,增加來訪民眾認同、關心地方特色的思維,豈不妙哉?冀望彰化師大商圈能夠與一般商圈做區隔,以多元的規劃來帶動風潮,讓民眾喜歡上門,重要的是環境品質與商圈內涵需要兼顧,特色才會被看見,也才能提高彰化之能見度。

  如何打造彰化師大商圈特色?納入「彰化意象」會是個不錯的選擇,彰化的歷史文化、特色小吃、建築之美等等,對於許多遊客,甚至是來自世界各地的背包客來說,都是很好的賣點;這也是何以國際知名觀光景點都規劃有展示當地特色的空間,諸如特色美食伴手禮、具有代表彰化或台灣意象的紀念品、美觀的擺設等等,都能成功製造話題。

  台南名產虱目魚料理,是台灣傳統美食,近年來許多當地商家將營運廣度升級,以類似速食店的電子點餐、套餐式的行銷手法,相當吸晴,對於彰化的特色美食,或許有值得效法之處;只要用點巧思,古城、小吃可以很時尚,很有質感,端看經營者的思維。

擴大商圈格局有利地方發展
  現今台灣各大商圈、夜市經營常見的困境為商品重複性質高、交通擁擠與價格競爭激烈等等。彰化市公所將彰化師大商圈列為100年度施政重點,6月中商圈試辦後應檢討潛在與當前的問題,尋求解決方案;在規劃面與執行面應該要擴大格局,以營造一個有質感、有內涵、有文化的商圈為目標,商圈的經營好比企業團隊、教育學習一般,需要有通盤的規劃以及長期性經營之決心。

  依長遠的經營規劃來看,彰化師大商圈商家整體品質仍有進步改善的空間,循序漸進地改善,方能激發人潮,帶來群聚效應。此外,經營策略尚需避免形式上的展售方式;韓國民俗文化村之所以經營成功,是由於成功的將庶民生活與商業行銷做完整的結合,並且在硬體的店面、服飾設計以及軟體的生活型態、服務態度給人不衝突的和諧感,其經驗也值得師大商圈學習。

  日前參與由市公所舉辦的「彰化師大觀光夜市推動案當地說明會」,了解到交通問題與既有店家權益是當地民眾普遍的疑慮,為了順暢交通,本校將以合適收費,當提供學校停車場供來訪民眾使用,而機車停車格的建置、交通動線則有賴公所通盤規劃;此外,商家是商圈之基石,公所亦應持續與既有店家溝通協調,尋求地方支持。

  至於流動性攤商,這是台灣特有文化的一環,是否開闢固定安定之區域,供其進駐,讓經營者擁有安全感,消費者所享有的品質也將更有保障;以更寬廣的胸襟,讓攤商提供更好的服務品質,讓師大商圈發展為兼具人文與商業氣息的人潮熱點。

讓大學活力走入社區
  有機會走過不同的國家,閱覽各個城市的風貌,國家進步與否由此便可觀之,台灣發展的定位由自己來決定,彰化縣相對於五都,儘管先天上有資源分配之限制,然歷史文化、都市發展的優勢,讓彰化商圈發展仍大有可為,用「在地文化」開拓出商圈特色,成為中部地區的特色商圈。

  擔任彰化師範大學校長已近6年,期間有機會針對環境進行全面性關懷,不斷思索著如何讓學校的活力與資源融入社區,與社區相結合,打造共存共榮的和諧景象;或許,彰化師大商圈的設置是個很好的起步與契機,倘有必要,本校仍樂意持續以創新的思維,豐富商圈的色彩。

  彰化師大商圈的設置,代表著區域經濟之崛起,學生社團表演的活力、師大商圈網站的設置、學校旁側街道圍牆人行道的規劃等等主體性的思維,要打造獨樹一格的商圈文化,提升品質來展現「彰化味道、台灣特色」,用文化特色向國際輸出,讓更多人可以在參訪商圈後融入彰化、愛上彰化。

 
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