Page 5 - 林二乞食街頭音樂會論述

冷室、分切室及加工室等設施，全面提升肉品生產冷鏈與衛生標準，宥因計畫報送
期程緊急，故先以加工廠主體結構優先報送，並於 113 年度完工，先予敘明。(二)
茲因加工廠主體結構完成後，廠內部分設備仍需補強，如排風設備、鍋爐、配電系
統及天然氣管線配管等硬體設施，故本縣肉品市場於本(114)年度持續設計規畫採購
案發包中，俟發包完成後進行工程施作，以完善整體設施。(三)本縣肉品市場加工
廠營運規劃一樓為肉品分切廠，以出租方式與採購本縣肉品市場毛豬之承銷人合
作，辦理毛豬屠宰後的肉品冷鏈分切包裝區；二樓規劃為熟食肉品加工區，將製作
貢丸、香腸等豬肉加工食品，惟承租廠商考量毛豬價格、利潤等因素，導致承租意
願降低，本縣肉品市場亦積極持續辦理招商工作及承租優惠措施，以提高承租之意
願。(四)未來加工廠完善後，規劃場內屠宰後的毛豬，其豬肉生產及加工以冷鏈方
式進行，以提高附加價值及衛生安全，並提供消費者健康、衛生、安全的優質豬肉
產品。(五)本案副知本縣肉品市場股份有限公司，請盡速辦理本案後續完善工作，

並滾動式檢討及精進相關作為，以提升加工廠營運之工作。」。
正本：彰化縣議會
副本：彰化縣議員陳玉姬服務處、彰化縣議員詹木根服務處、彰化縣議員劉淑芳服務處、彰化
縣議員葉永清服務處、彰化縣議員張錦昆服務處、彰化縣議員吳錦潭服務處、彰化縣議
員鄭俊雄服務處、彰化縣議員曹嘉豪服務處、彰化縣肉品市場股份有限公司、本府計畫

處(列管編號：114B00043)、本府農業處

臨第 8 號案 類 別：環 保

動 議 人：曹嘉豪
附 議 人：張錦昆、鄭俊雄、林小琪、林宗翰、吳錦潭、詹木根、凃俊任、劉淑芳、陳玉姬、

周君綾、黃柏瑜、施佩妤、李浩誠、陳銌銌、陳榮妹
案 由 ： 因應垃圾源頭減量與循環經濟趨勢，建請縣府研議辦理「家用廚餘機補助方案」，補

助縣民購置廚餘機，以改善縣內廚餘處理問題，降低清運成本並提升環境品質案。
大會決議：送縣府研究辦理。
辦理情形：彰化縣政府 114 年 10 月 15 日府授環工字第 1140399699 號函復：「主旨：有關貴會
曹嘉豪議員等提案建議本府研議『家用廚餘機補助方案』，以補助縣民購買廚餘機改
善廚餘處理問題一案，詳如說明，請查照。說明：一、依據貴會第 20 屆第 14、15、
16 次臨時會臨時動議案（案號：臨第 8 號案）辦理。二、本縣曾購置市售兩款家用
廚餘機進行實作研究後發現，其核心功能主要集中於「烘乾」與「攪拌」，藉由高溫
與物理性處理，將廚餘轉化為乾燥、細碎的狀態，減少其體積與含水量。然而，此
過程並非完整的發酵或堆肥，若要達到更佳的處理效果或加速分解，仍需額外購買
特定的廚餘菌種作為添加劑，這將衍生出額外的持續性花費。此外，儘管廚餘機在
運作過程中多為密閉設計，但在投入廚餘、取出成品，甚至運轉期間，仍難以完全
避免異味的逸散，此點可能影響民眾在居住空間內長期使用的意願與接受度。三、
廚餘機處理後的產物，外觀上雖已非濕黏的廚餘，而是類似乾燥土屑或有機質的混
合物，但其本質上仍是未完全腐熟的有機廢棄物。對於有種植花草、蔬菜等園藝習
慣的民眾而言，這些產出物可作為土壤改良介質，實現資源的循環再利用。然而，

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